Parenchyme aérifère: Fréquent chez les plantes aquatiques, ce sont des parenchymes lacuneux, où les lacunes très grandes emmagasinent de l’air : CO2 et O2 pour les échanges gazeux. On en distingue deux types de parenchymes ; l’un dont les cellules sont de forme étoilée, l’autre dont les cellules sont de forme arrondies délimitant une lacune.
Observation et dessin du parenchyme aérifère dans une coupe transversale de la tige de la menthe pouliot (Mentha pulegium) au microscope photonique (G : 400x).
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