Cellules épidermiques vue de face de la feuille de l’Arum

Arum (Arisarum vulgare)

Épidermes

Tissus situés en périphérie des organes aériens (feuilles, tiges et fleurs). L’épiderme est constitué de trois parties :

• Cellules épidermiques cutinisées, assurant la protection contre la déshydratation

• Stomates, permettant les échanges gazeux

• Poils épidermiques, chez certaines plantes, prolongements de cellules épidermiques. Rôle : protecteur, sécréteur …

En général, une assise de cellules constitue un épiderme simple. Plusieurs assises de cellules forment un épiderme composé.

Observation de quelques cellules épidermiques avec stomates en vue de plan au niveau de la face inférieure de la feuille de l’Arum (Arisarum vulgare) au microscope photonique (G: 400x).

Vue de face, les cellules sont de forme variable, étroitement accolées les unes aux autres, sans méats, à contours rectiligne ou sinueux.